コストコのパエリアがなくなったと思ったら復活していた!変わった点と美味しい温め方を正直レビュー

コストコのデリカパエリア1,774円・大きな海老がのった復活商品(イメージ画像)
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我が家の定番だったコストコのデリカパエリアがある時期から消えた

コストコのホットデリカコーナーといえば、ロティサリーチキンが定番ですが、我が家がずっと愛用していたのがパエリアでした。

子どもたちが特に好きで、以前はコストコに行くたびにカートに入れていたほど。
長細い容器にムール貝や海老がずらりと並んだ見た目の迫力と、魚介の旨みが染みたサフランライスが、我が家の食卓にすっかり定着していたんですよね。

平日の夕食に出せばそれだけで食卓が華やぐし、お祝いごとのときに買うことも多かった。
フライパンごとそのまま出せる手軽さも、働く母親としては本当にありがたい一品でした。

ところがある時期から、いくらコストコに行っても見当たらなくなってしまいました。
最初は「今日はたまたまないのかな」と思っていたのですが、何度行っても売り場にない。
そのうち「もしかして終売になったのかも」と半ば諦めていました。

同じように「コストコのパエリアがなくなった」と感じていた方、実は結構いらっしゃるのではないでしょうか。
あの海老の迫力と魚介の旨みは、一度食べると忘れられないんですよね。

そんな中、先日久しぶりにホットデリカコーナーで発見
思わず「あ、復活してる!」と声が出てしまいました。
迷わず即カートインしたのは言うまでもありません。

コストコのパエリアがなくなった理由と今回の変化

以前のパエリアとの違い

久しぶりに手に取って、まず気づいたのは具材の変化です。

以前はムール貝が乗っていた記憶があるのですが、今回のパエリアにはありませんでした。
ムール貝の磯の香りが好きだった方には少し残念かもしれません。
一方で、代わりに海老がひとまわり大きくなっていて、見た目の迫力はむしろ増した印象です。

具材の種類はシンプルになりましたが、大きな海老が主役としてしっかり際立っている分、食べたときのインパクトは十分。
海老の香ばしさと旨みがライスに染みていて、「以前と違う」というより「海老に特化してパワーアップした」という感覚に近いです。

ムール貝派の方には「前の方がよかった」と感じる部分があるかもしれませんが、海老好きの方にはむしろ今の方が刺さる仕上がりだと思います。
我が家の子どもたちは今回の方が食べやすいと言っていました。

ライスについては、正直に言うと少しねっとりしていると感じました。
本場スペインのパエリアのようなパラパラ感ではなく、日本人向けの炊き込みご飯に近い食感です。
これが気になる方もいると思いますが、温め方で改善できます。後ほど詳しく説明します。

基本情報

項目内容
価格1,774円(税込)
内容量約1kg前後(パックにより異なる)
カロリー100gあたり約130kcal
賞味期限加工日含め2日
売り場ホットデリカコーナー

家族4人で食べてちょうどいい量感で、1人あたり換算すると400円台というのは、外食と比べると圧倒的にお得です。

コストコのパエリアがベチャベチャになる?美味しい温め方

コストコのパエリアをフライパンで温める方法・そのまま食卓に出せる(イメージ画像)
※こちらはイメージ画像です。実際の商品とは異なる場合があります。

コストコのパエリアで悩みがちなのが「ライスがねっとり・ベチャベチャになる」という点です。
購入直後は温かい状態で売られているので問題ないのですが、時間が経ってから温め直すときに食感が変わりやすい。でも、温め方を少し工夫するだけで、ぐっと美味しくなります。

レンジで温める方法

最もお手軽な方法です。忙しい平日の夕食にはこちらが現実的。

  1. お皿に移してふんわりラップをかける
  2. 600Wで2〜3分加熱する
  3. 一度取り出してライスを軽くほぐす
  4. さらに1分追加して全体を均一に温める

ポイントは途中でほぐすこと。
そのまま一気に加熱するとムラが出やすく、端だけ熱くなってライスがさらにべたつく原因になります。
面倒でも一度取り出してほぐす一手間を惜しまないでください。

フライパンで温める方法

我が家のおすすめはこちらです。
少し手間はかかりますが、仕上がりが格段に違います。

  1. フライパンにライスを広げて入れる
  2. 上に海老とパプリカも乗せる
  3. 蓋をして中火で3〜4分温める
  4. 途中で蓋を開けて水分を飛ばしながら仕上げる

フライパンで温めると余分な水分が飛んで、ライスの食感がぐっと改善されます。
海老の香ばしさも増して、風味もレンジより格段に上がります。

さらにそのままフライパンごと食卓に出せるので、盛り付けの手間もゼロ。
見た目も豪華で、ちゃんとした夕食に見える点が、働くママとしては本当にありがたいんですよね。

翌朝には完食。子どもたちに愛される理由

我が家では夕食に出すと、翌朝には子どもたちがきれいに食べ切ってしまいます。

子どもが食べやすい理由はいくつかあります。
まず辛みがまったくないこと。
魚介の風味はしっかりありますが、臭みが少なくて食べやすい味付けになっています。
海老が大きくて存在感があるので、見た目にも喜びます。

ライスにしっかり旨みが染みているので、そのままでも十分おいしい。
おかずを別に用意しなくてもこれ一品で食卓が成立するのも、忙しい日には助かるポイントです。

賞味期限が加工日含め2日なので、夕食に出して残りを翌朝というペースがちょうどいい。
むしろ余らせる方が難しいくらいです。

お祝いの日やちょっとしたご馳走にも向いていて、今回はわんこの誕生日に寿司セットと一緒にWで購入しました。
フライパンごと食卓に出すと見た目にも華やかで、特別な日の食卓にもなりますよね。

コストコのシーフードミックスでパエリアをアレンジする方法

コストコのパエリアと相性がいいのが、同じコストコで買える冷凍のシーフードミックスです。
今回も一緒に購入しました。

パエリアが余ったときや、ボリュームを出したいときのアレンジとして試してほしいのがこちらです。

シーフードミックスパエリアの作り方

  1. フライパンにオリーブオイルを引き、シーフードミックスを炒める
  2. シーフードに火が通ったら、残ったパエリアのライスを加える
  3. 白ワインまたは水を少量加えて全体を混ぜながら炒める
  4. 塩・こしょうで味を整えて完成

パエリアのサフランと魚介の旨みがベースになっているので、シーフードミックスを足すだけで本格的な仕上がりになります。
冷蔵庫に残ったパエリアの翌日アレンジとして覚えておくと便利です。

よくある質問

Q. コストコのパエリアは冷凍できますか?
A. 推奨されていません。
魚介が入っているため、冷凍すると風味と食感が大きく落ちます。
賞味期限が加工日含め2日なので、購入当日〜翌日に食べ切るのがベストです。
どうしても保存したい場合はライスのみ冷凍し、海老は当日中に食べることをおすすめします。

Q. コストコのパエリアがベチャベチャになるのはなぜですか?
A. コストコのパエリアは本場のパラパラタイプではなく、日本人向けに炊き込みご飯に近い仕上がりになっています。
フライパンで水分を飛ばしながら温め直すと食感が大きく改善されます。

Q. コストコのパエリアの賞味期限はどのくらいですか?
A. 加工日を含めて2日間です。
購入当日と翌日で食べ切るスケジュールで計画するのがおすすめです。

Q. 以前のパエリアと今のパエリアは何が違いますか?
A. 以前はムール貝やチョリソーが入っていましたが、現在は姿を消し、代わりに海老が大きくなっています。
具材はシンプルになりましたが、海老の存在感が増した分、インパクトは十分あります。

Q. コストコのパエリアはいつまた終売になりますか?
A. 現時点では不明です。
コストコのデリカは予告なく販売終了することがあります。
見かけたときが買い時と思っておくのが無難です。

この記事を書いた人

50代の現役中間管理職・JGC・SFCダブルホルダー
中学受験を経験した子を持つ母
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